5 restaurantes para você experimentar comidas chilenas

por Rosi Guimarães

Viajar para outro país é estar aberto para experimentar a gastronomia local. Novas combinações,  cheiros e cores. A gastronomia chilena é a combinação da tradição indígena e suas matérias-primas vindo da terra, com a influência dos conquistadores espanhóis. Com quase todo país banhado pelo mar, o Chile se destaca por seus peixes e mariscos. Tudo isso acompanhando pelo famoso vinho chileno. 

Foto: Chile Travel

Foto: Chile Travel

Deixe-se levar pelos sabores intensos que vem tanto da terra, como do Oceano Pacífico. E Nós vamos te ajudar. Você vai voltar para o Brasil com uma experiência gastronômica mais rica, venha provar as comidinhas chilenas com a gente! Todos os restaurantes citados no post já foram degustados por Nós.

1. Liguria

Foto: Site Liguria

Foto: Site Liguria

Tradicional aqui em Santiago, o Liguria bar- restaurante tem 3 endereços, todos no bairro Providencia. Ambiente bonito, com paredes cheias de quadros e fotos. Tudo muito colorido e bem harmonizado. No cardápio há quem diga que tem mais bebida que comida, vou ter que concordar. Vinhos, espumantes, cervejas e muitos drinks, entre eles, o famoso pisco sour. Mas as comidinhas chilenas tem espaço primoroso no menu. 

Foto: Site Liguria

Foto: Site Liguria

  • Sugestão de prato: Pergunte pelo prato do dia. Sempre tem novidades.
  • Sugestão de bebida: Prove o pisco sour. Depois peça um vinho. Todos com bons preços.
  • Sobremesa: Mote com Huesillo
  • Média de preço para duas pessoas: $30.000 (R$150,00)
  • Endereços: Clique aqui. 

    Leia as avaliações do Liguria no TripAdvisor.

2. Galindo

Galindo. foto: Plataforma Urbana

Galindo. foto: Plataforma Urbana

Localizado no badalado bairro Bellavista, o Galindo tem 41 anos de tradição. Como opções de comidas chilenas: pastel de choclo, empanadas, reineta, cazuela,  famoso lomo a lo pobre e outras delicias. O ambiente é bem simples, pratos grandes e que dá para dividir. Não deixe de experimentar a sangria, chamada aqui de  borgoña. Vinhos com ótimos preços, e se não abre mão de uma cervejinha, nesse restaurante tem muitas opções.

Pastel de choclo

Pastel de choclo

  • Sugestão de prato: Peça uma especialidade da casa, como o pastel de choclo.
  • Sugestão de bebida: Sangria – chamada aqui de Borgoña. Tem também boas opções de chops, escolha os da Kunstmann. Ou a cerveja da casa.
  • Para ver o cardápio: Acesse aqui.
  • Média de preço para duas pessoas: $25.000 (R$125,00)
  • Endereço: Dardignac, 98 – Bellavista

Leia as avaliações do Galindo no TripAdvisor

3. La Casa Vieja

Foto: Site Casa Vieja

Foto: Site Casa Vieja

Tipicamente Chileno. O prato principal da casa é a plateata (uma espécie de carne cozida). Também tem cazuelas, empanadas, arrollados, congrios fritos e muitos outras opções, sempre acompanhando do irresistível pão amassado quentinho que vem como entrada. O pastel de choclo daqui também é uma delícia, eu provei e aprovei. Flávio pediu a plateada e também adorou. 

Plateada a la Diabla - Foto: Site Casa Vieja

Plateada a la Diabla – Foto: Site Casa Vieja

  • Sugestão de prato: Plateada a la Diabla
  • Sugestão de bebida: Bom local para provar o pisco sour.
  • Sobremesa: Torta Tres Leches
  • Média de preço para duas pessoas: $40.000 (R$200,00)
  • Endereços: Clique aqui.

Leia as avaliações do Casa Vieja no TripAdvisor

4. Del Beto

Foto: Site Del Beto

Foto: Site Del Beto

Também excelente opção para experimentar a culinária chilena. Fomos no horário do almoço e adoramos! Cardápio bem variado, com muitas opções de frutos do mar, carnes e sopas, como a tradicional cazuela. Ambiente bem familiar que preza pela qualidade e bom atendimento.

Foto: Site Del Beto

Foto: Site Del Beto

  • Sugestão de prato: Muitas opções de sopas. Prove o caldillo de congrio ou de merluza
  • Sugestão de bebida: Vinho. Mas tem também pisco sour, cervejas e se quiser experimentar a piscola (pisco com coca cola). Eu não gosto.
  • Sobremesa: Panqueques é uma boa opção
  • Média de preço para duas pessoas: $45.000 (R$225,00)
  • Endereços: Manuel Montt, 1828 – Providencia; Av. Vitacura, 5321 – Vitacura

Leia aqui as avaliações do Del Beto no TripAdvisor

5. Aqui está Coco

Foto: site Aqui esta coco

Foto: site Aqui esta coco

É a mais requintado de todos listados no post. Ambiente agradável e linda decoração. Fundado em 1973 por Jorge “Coco” Pacheco e está entre os primeiros da lista de quem visita Santiago, por isso, sempre  cheio de turistas e também de pessoas influentes da capital. Aqui você vai ler o post completo do restaurante. 

  • Sugestão de prato: Prefira algum tipo de peixe, como, reineta congrio ou salmão; Outra boa opção é provar o pastel de centolla.
  • Sugestão de bebida: Se escolher um peixe, o ideal é acompanhá-lo com vinho branco.
  • Sobremesa: Nossa opção foi a Oda a La Castaña
  • Média de preço para duas pessoas: $60.000 (R$300,00)
  • Endereços: La Concepción, 236 – Providencia – Santiago

Leia as avaliações do Aqui Esta Coco no TripAdvisor

Dicas:

  • É muito importante reservar antes;
  • Entre no site para conferir o horário de funcionamento, alguns não abrem aos domingos e feriados;
  • O Cardápio pode ter mudado e você não encontrar as sugestões citadas no post, mas com certeza encontrará outras tão boas ou até melhores;
  • A atendimento aqui no Chile não é tão rápido, nem tão bom quanto no Brasil, então vá com um pouco de paciência.
  • Aqui no Chile a entradinha é brinde. Sempre vem pães quentinhos com pebre (tipo nossa vinagrete) ou manteiga.
  • Todos os restaurantes citados abrem para almoço e jantar.

Já contratou seu Seguro Viagem? Ainda não! Faça um orçamento aqui pelo blog. Contratando o seu seguro por aqui, você não vai pagar nada a mais por isso, e a gente ainda recebe uma pequena comissão que nos ajuda na manutenção do blog. Faça já um orçamento.

Planeje sua viagem com a gente!

Fazendo suas reservas aqui pelos links do blog você não paga nada a mais por isso, e ainda ajuda na manutenção da nossa página. Nossos parceiros foram escolhidos a dedo. Então não custa nada ajudar a gente.

Posts Relacionados

14 comentários

Andreia Campestrini 23 de abril de 2019 - 20:27

Boa noite, e o Restaurante Giratório, vale a pena?

Reply
Rosi Guimarães 24 de abril de 2019 - 09:39

Oi Andreia,
eu não gosto, acho que não vale o custo beneficio.
Um abraço!

Reply
Kaue Leonardo Gomes Ventura Lopes 30 de abril de 2018 - 10:07

Excelentes dicas do artigo. Seguimos e aprovamos!

Queria indicar também o bar/restaurante CHIPE LIBRE, excelente, ambiente muito legal, atendimento excelente, drinks muito bons (o melhor pisco sour que tomei em santiago, e recomendo o drink la temporera mt bom, cítrico e refrescante). Comi um delicioso pulpo (polvo) grelhado.

Dos citados no artigo, o melhor destes para nós foi o
Aqui Está Coco, muito bonito, atendimento de primeira. Reservamos na parte de baixo que eles chamam de “Cav”, belíssima e menos movimentada.
pedimos empanadas de marisco, e como prato principal: Pernil de Cordeiro, delicioso. Para sobremesa pedimos o creme brulee de lucuma. tudo muito bom.

O Liguria é ótimo também, um boteco porém bem chique e decorado, tomamos um bom pisco sour lá.

O Galindo, tem o ambiente mais informal e é muito bom o pastel de choclo lá. (não gostei do pisco sour do galindo).

Reply
Rosi Guimarães 1 de maio de 2018 - 16:07

Kaue,
Obrigada por seus comentários. Acredita que adorei o Chipe Libre e até hoje não escrevi o post! é realmente uma boa opção.
Abraço! Você tá fera nas dicas!!!

Reply
Felipe Oliveira Magro 21 de março de 2018 - 09:39

Bom dia!! Achei excelente as informações e dicas aqui no site, parabéns! Uma dúvida, qual lugar indicado para comer fondue no Chile?

Reply
5 dicas infalíveis para uma viagem perfeita para o Chile 19 de novembro de 2017 - 19:01

[…] Opções de restaurantes para provar a comida chilena; […]

Reply
Laura Fonseca 7 de setembro de 2017 - 15:53

Adorei as dicas! Estou indo em dezembro com minha família. Esse preço e com vinho e tudo, certo? Queria dicas para comer mais barato também, na faixa de R$30 a R$50,00 por pessoa. Como self-services ou pratos executivos aqui no Brasil.

Reply
Paula Dias Azevedo 3 de junho de 2017 - 15:11

Rosi, fui no Galindo e adorei!!! Ótimo custo benefício e um restaurante tipicamente chileno. Fui tb no Baco, e tb foi excelente indicação! Muito obrigada!

Reply
Adhelei Bragança 25 de maio de 2017 - 19:27

Boa Noite! Irei ao Chile em agosto com a minha família, estou tentando fazer a reserva no Giratório mas não estou conseguindo ligar e nem contato por email. Teria alguma sugestão para ajudar?

Reply
Rosi Guimarães 30 de maio de 2017 - 10:51

Oi Adhelei.
A reserva no Giratório é só por telefone mesmo. Chegando aqui você liga e reserva. Veja no recepção do seu hotel se eles podem reservar pra você.
Abraço!

Reply
Giovanna 15 de maio de 2017 - 16:26

Oii tudo bem ? venho te acompanhado no blog , e gostaria de saber se poderia me indicar alguns restaurantes BEM baratinhos para comermos em Santiago . E outra coisa a agencia que contratei eu tenho que escolher Valle Nevado ou Farellones qual estação é mais legal ? Obrigada desde já

Reply
Rosi Guimarães 16 de maio de 2017 - 09:33

Giovanna,
Aqui no Chile tem restaurantes que tem opção de menu del día, que é a refeição completa por um preço fixo, não é dificil encontrar um desses, estão por toda parte. Aqui nesse post tem dicas sobre esses restaurantes: http://nosnochile.com.br/6-dicas-para-economizar-em-sua-viagem-para-o-chile/.
Depende você vai esquiar? Se não for, a maioria das agências fazem as duas estações no mesmo dia. Farellones tem mais atividades fora esqui.
Um abraço!

Reply
Victoria Alister 9 de maio de 2017 - 09:29

Oi! Eu sou uma estudante de turismo e hotelaria, e para minha aula de português, preciso de alguém para fazer uma entrevista relacionada com como é para brasileiro, morar no Chile. Você sabe com quem eu posso contatar? Obrigado!

Reply
Rosi Guimarães 16 de maio de 2017 - 11:16

Oi Victória,
Como seria essa pesquisa, por email? Se for uma coisa bem rapidinha eu posso te ajudar: [email protected]
Abraço!

Reply

Gostou? Deixe aqui seu comentário