Viajar para outro país é estar aberto para experimentar a gastronomia local. Novas combinações, cheiros e cores. A gastronomia chilena é a combinação da tradição indígena e suas matérias-primas vindo da terra, com a influência dos conquistadores espanhóis. Com quase todo país banhado pelo mar, o Chile se destaca por seus peixes e mariscos. Tudo isso acompanhando pelo famoso vinho chileno.

Foto: Chile Travel
Deixe-se levar pelos sabores intensos que vem tanto da terra, como do Oceano Pacífico. E Nós vamos te ajudar. Você vai voltar para o Brasil com uma experiência gastronômica mais rica, venha provar as comidinhas chilenas com a gente! Todos os restaurantes citados no post já foram degustados por Nós.
1. Liguria

Foto: Site Liguria
Tradicional aqui em Santiago, o Liguria bar- restaurante tem 3 endereços, todos no bairro Providencia. Ambiente bonito, com paredes cheias de quadros e fotos. Tudo muito colorido e bem harmonizado. No cardápio há quem diga que tem mais bebida que comida, vou ter que concordar. Vinhos, espumantes, cervejas e muitos drinks, entre eles, o famoso pisco sour. Mas as comidinhas chilenas tem espaço primoroso no menu.

Foto: Site Liguria
- Sugestão de prato: Pergunte pelo prato do dia. Sempre tem novidades.
- Sugestão de bebida: Prove o pisco sour. Depois peça um vinho. Todos com bons preços.
- Sobremesa: Mote com Huesillo
- Média de preço para duas pessoas: $30.000 (R$150,00)
- Endereços: Clique aqui.
2. Galindo

Galindo. foto: Plataforma Urbana
Localizado no badalado bairro Bellavista, o Galindo tem 41 anos de tradição. Como opções de comidas chilenas: pastel de choclo, empanadas, reineta, cazuela, famoso lomo a lo pobre e outras delicias. O ambiente é bem simples, pratos grandes e que dá para dividir. Não deixe de experimentar a sangria, chamada aqui de borgoña. Vinhos com ótimos preços, e se não abre mão de uma cervejinha, nesse restaurante tem muitas opções.

Pastel de choclo
- Sugestão de prato: Peça uma especialidade da casa, como o pastel de choclo.
- Sugestão de bebida: Sangria – chamada aqui de Borgoña. Tem também boas opções de chops, escolha os da Kunstmann. Ou a cerveja da casa.
- Para ver o cardápio: Acesse aqui.
- Média de preço para duas pessoas: $25.000 (R$125,00)
- Endereço: Dardignac, 98 – Bellavista
Leia as avaliações do Galindo no TripAdvisor
3. La Casa Vieja

Foto: Site Casa Vieja
Tipicamente Chileno. O prato principal da casa é a plateata (uma espécie de carne cozida). Também tem cazuelas, empanadas, arrollados, congrios fritos e muitos outras opções, sempre acompanhando do irresistível pão amassado quentinho que vem como entrada. O pastel de choclo daqui também é uma delícia, eu provei e aprovei. Flávio pediu a plateada e também adorou.

Plateada a la Diabla – Foto: Site Casa Vieja
- Sugestão de prato: Plateada a la Diabla
- Sugestão de bebida: Bom local para provar o pisco sour.
- Sobremesa: Torta Tres Leches
- Média de preço para duas pessoas: $40.000 (R$200,00)
- Endereços: Clique aqui.
Leia as avaliações do Casa Vieja no TripAdvisor
4. Del Beto

Foto: Site Del Beto
Também excelente opção para experimentar a culinária chilena. Fomos no horário do almoço e adoramos! Cardápio bem variado, com muitas opções de frutos do mar, carnes e sopas, como a tradicional cazuela. Ambiente bem familiar que preza pela qualidade e bom atendimento.

Foto: Site Del Beto
- Sugestão de prato: Muitas opções de sopas. Prove o caldillo de congrio ou de merluza
- Sugestão de bebida: Vinho. Mas tem também pisco sour, cervejas e se quiser experimentar a piscola (pisco com coca cola). Eu não gosto.
- Sobremesa: Panqueques é uma boa opção
- Média de preço para duas pessoas: $45.000 (R$225,00)
- Endereços: Manuel Montt, 1828 – Providencia; Av. Vitacura, 5321 – Vitacura
Leia aqui as avaliações do Del Beto no TripAdvisor
5. Aqui está Coco

Foto: site Aqui esta coco
É a mais requintado de todos listados no post. Ambiente agradável e linda decoração. Fundado em 1973 por Jorge “Coco” Pacheco e está entre os primeiros da lista de quem visita Santiago, por isso, sempre cheio de turistas e também de pessoas influentes da capital. Aqui você vai ler o post completo do restaurante.
- Sugestão de prato: Prefira algum tipo de peixe, como, reineta congrio ou salmão; Outra boa opção é provar o pastel de centolla.
- Sugestão de bebida: Se escolher um peixe, o ideal é acompanhá-lo com vinho branco.
- Sobremesa: Nossa opção foi a Oda a La Castaña
- Média de preço para duas pessoas: $60.000 (R$300,00)
- Endereços: La Concepción, 236 – Providencia – Santiago
Leia as avaliações do Aqui Esta Coco no TripAdvisor
Dicas:
- É muito importante reservar antes;
- Entre no site para conferir o horário de funcionamento, alguns não abrem aos domingos e feriados;
- O Cardápio pode ter mudado e você não encontrar as sugestões citadas no post, mas com certeza encontrará outras tão boas ou até melhores;
- A atendimento aqui no Chile não é tão rápido, nem tão bom quanto no Brasil, então vá com um pouco de paciência.
- Aqui no Chile a entradinha é brinde. Sempre vem pães quentinhos com pebre (tipo nossa vinagrete) ou manteiga.
- Todos os restaurantes citados abrem para almoço e jantar.
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14 comentários
Boa noite, e o Restaurante Giratório, vale a pena?
Oi Andreia,
eu não gosto, acho que não vale o custo beneficio.
Um abraço!
Excelentes dicas do artigo. Seguimos e aprovamos!
Queria indicar também o bar/restaurante CHIPE LIBRE, excelente, ambiente muito legal, atendimento excelente, drinks muito bons (o melhor pisco sour que tomei em santiago, e recomendo o drink la temporera mt bom, cítrico e refrescante). Comi um delicioso pulpo (polvo) grelhado.
Dos citados no artigo, o melhor destes para nós foi o
Aqui Está Coco, muito bonito, atendimento de primeira. Reservamos na parte de baixo que eles chamam de “Cav”, belíssima e menos movimentada.
pedimos empanadas de marisco, e como prato principal: Pernil de Cordeiro, delicioso. Para sobremesa pedimos o creme brulee de lucuma. tudo muito bom.
O Liguria é ótimo também, um boteco porém bem chique e decorado, tomamos um bom pisco sour lá.
O Galindo, tem o ambiente mais informal e é muito bom o pastel de choclo lá. (não gostei do pisco sour do galindo).
Kaue,
Obrigada por seus comentários. Acredita que adorei o Chipe Libre e até hoje não escrevi o post! é realmente uma boa opção.
Abraço! Você tá fera nas dicas!!!
Bom dia!! Achei excelente as informações e dicas aqui no site, parabéns! Uma dúvida, qual lugar indicado para comer fondue no Chile?
[…] Opções de restaurantes para provar a comida chilena; […]
Adorei as dicas! Estou indo em dezembro com minha família. Esse preço e com vinho e tudo, certo? Queria dicas para comer mais barato também, na faixa de R$30 a R$50,00 por pessoa. Como self-services ou pratos executivos aqui no Brasil.
Rosi, fui no Galindo e adorei!!! Ótimo custo benefício e um restaurante tipicamente chileno. Fui tb no Baco, e tb foi excelente indicação! Muito obrigada!
Boa Noite! Irei ao Chile em agosto com a minha família, estou tentando fazer a reserva no Giratório mas não estou conseguindo ligar e nem contato por email. Teria alguma sugestão para ajudar?
Oi Adhelei.
A reserva no Giratório é só por telefone mesmo. Chegando aqui você liga e reserva. Veja no recepção do seu hotel se eles podem reservar pra você.
Abraço!
Oii tudo bem ? venho te acompanhado no blog , e gostaria de saber se poderia me indicar alguns restaurantes BEM baratinhos para comermos em Santiago . E outra coisa a agencia que contratei eu tenho que escolher Valle Nevado ou Farellones qual estação é mais legal ? Obrigada desde já
Giovanna,
Aqui no Chile tem restaurantes que tem opção de menu del día, que é a refeição completa por um preço fixo, não é dificil encontrar um desses, estão por toda parte. Aqui nesse post tem dicas sobre esses restaurantes: http://nosnochile.com.br/6-dicas-para-economizar-em-sua-viagem-para-o-chile/.
Depende você vai esquiar? Se não for, a maioria das agências fazem as duas estações no mesmo dia. Farellones tem mais atividades fora esqui.
Um abraço!
Oi! Eu sou uma estudante de turismo e hotelaria, e para minha aula de português, preciso de alguém para fazer uma entrevista relacionada com como é para brasileiro, morar no Chile. Você sabe com quem eu posso contatar? Obrigado!
Oi Victória,
Como seria essa pesquisa, por email? Se for uma coisa bem rapidinha eu posso te ajudar: [email protected]
Abraço!