El Principal: uma vinícola para viver a produção do vinho chileno
Escondida no Valle de Maipo, aos pés da Cordilheira dos Andes na região de El Principal, está a vinícola de mesmo nome, ideal para quem quer conhecer um pouco mais sobre a produção do vinho chileno.
Eu e meu marido Flávio tivemos a alegria de descobrir essa viña, chamada assim pelo Cacique Picunche Andetelmo, antigo proprietário da terra onde hoje se produz vinhos premiados. E depois dessa “descoberta” já voltamos várias vezes, inclusive para churrasco com amigos e recentemente para gravar um vídeo para o nosso canal do YouTube.
Inaugurada em 1992 com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade, a vinícola tem uma pequena produção de 200 mil garrafas por ano (para se ter uma ideia, a Concha y Toro, a maior do Chile, produz 400 milhões). Justamente por ser um pouco menor, o tour é bem personalizado e é mais fácil conhecer seu processo.
Sua produção está dedicada a quatro rótulos: o ícone El principal, Memorias, Calicanto e Kiñe.
Cada um tem uma mescla única, sendo a uva Cabernet Sauvignon a base dos três primeiros.
Já o último, é produzido a partir da uva branca Verdejo, original da região de Rueda, na Espanha e pouco encontrada aqui no Chile.
Atualmente, 95% da produção é exportada. A maior parte vai para o Brasil, o maior importador, e o restante para Europa, Asia e Estados Unidos.
Estivemos na vinícola em 2016 e, depois disso, voltamos outras vezes. Resolvi atualizar o post porque esta é uma das minhas vinícolas do coração.
O Tour
Quem acompanha é a brasileira Alexandra – responsável pela área de turismo da vinícola, apaixonada pelo mundo do vinho. Ela consegue passar a emoção quando fala sobre isso, o que faz toda diferença.
Ela começa contando um pouco da história da vinícola. Neste local, entramos em um jipe para ir até a parte mais alta dos vinhedos, onde se tem uma explicação completa sobre terroir, origem, tipos de solo e uvas. Se estiver no período de safra, pode-se prová-las e perceber as diferenças entre uma Carmenere e uma Syrah.
E, por último, a melhor parte: hora da degustação! Eu, como uma apaixonada pelos vinhos da El principal, gosto de todos. Essa parte depende do tipo de tour que você escolher.
É nesse ambiente maravilhoso que os tours são realizados. Também se oferece a opção de almoço Asado Campestre e a o Piquenique Principal.
Já participei dos dois e recomendo. Tudo preparado com muito carinho. Comer um churrasco apreciando esta vista é inesquecível.
Todo verão a gente quer reunir os amigos e ir para o famoso churrasco da El principal.
Dica importante:
Para quem não abre mão de conhecer a Concha y Toro, dá para visitar a maior do Chile e depois viver uma experiência única na El Principal.
Elas não são tão próximas uma da outra, mas estão na mesma região e é fácil chegar.
Como chegar:
Metrô e táxi
- Ir até a estação Tobalaba e pegar a linha 4 (azul). Descer na última estação (Plaza Puente Alto) e de lá é tomar o táxi para a vinícola. Atenção: como ela não é muito conhecida e a região tem o mesmo nome da vinícola, El Principal, pode ser que o taxista não saiba chegar, por isso, é importante estar com o endereço da vinícola em mãos.
- Preço do táxi da estação Puente Alto do metrô até à vinícola: $ 12.000 (aproximadamente R$ 70)
Metrô e ônibus:
- Ir até a estação Tobalaba e pegar a linha 4 (azul). Descer na última estação (Plaza Puente Alto) e de lá é tomar o ônibus n° 74 – El Principal. Este ônibus vai te deixar próximo à vinícola e aí é só caminhar até a portaria.
Tempo do trajeto
- Do momento que você pega o metrô na estação Tobalaba – linha 4, uma média de 1 hora e 50 minutos o percurso.
Saindo da Concha y Toro para El Principal
- Pegar o ônibus nº 74 na porta da Concha y Toro no sentido contrário do qual você chegou, ou seja, você vai continuar seguindo no sentido para dentro da região.
Tempo do trajeto
- Da Concha Y Toro para a El Principal, aproximadamente 40 minutos.
Caso queira contratar uma das nossas agências parceiras é só clicar aqui.
Reserva: turismo@elprincipal.cl Contacto: Alexandra Urquieta (+569 6688 1210)
Fala com a Alexandra que leu o post aqui no Nós no Chile e você vai ganhar um desconto!
Leia também: As minha vinícolas preferidas no Chile
Veja o vídeo no nosso canal no Youtube
Olá Rosi,
Lembro que li seu post em março de 2018 e me fez seguir a sua dica de conhecer essa vinícola e me apaixonei! Pra minha sorte, só tinhamos minha amiga e eu na visita rs e claro aproveitei e comprei o meu vinho preferido da degustação “Memorias”.
Abraços e parabéns pelo blog, ele está lindo com esse novo visual.
P.S: ah e sempre que puder, continue fazendo vídeos para o seu canal de YouTube sobre as vinícolas
Ei Thais,
Que delícia ler o seu comentário.
Quero sim continuar gravando vídeos de vinícolas para o meu canal do Youtube, afinal é um dos passeios que mais gosto.
Um beijo!