Restaurante Aqui Está Coco – Santiago do Chile

por Rosi Guimarães

Texto e fotos: Rosi Guimarães

Fomos conhecer o clássico Aqui está Coco – restaurante de pescados e mariscos, fundado em 1973 por Jorge “Coco” Pacheco e está entre os primeiros da lista de quem visita Santiago, por isso, sempre  cheio de turistas e também de pessoas influentes da capital.

Aqui Está coco

Interessante história: Comandado pela familia Pacheco Baquedano: Coco – o fundador, pai e um apaixonado por sabores do mar. Cristina – a mãe e companheira.  Francisca e Paz – as filhas que sempre  estão dando um  “ar” inovador ao espírito do restaurante.

Foto do site do Restaurante

Foto do site do Restaurante

Em  Julho de 2008 o restaurante sofreu um grande incêndio e perdeu parte da sua história. Mas em 2010 foi reinaugurado como o primeiro restaurante sustentável do Chile.

Aqui Está Coco

Cerca de 40% dos materiais usados na reconstrução foram reciclados, desde o piso que foi resgatado de um ginásio da cidade de Osorno até as escadas que levam ao segundo andar, que foram de um banco da cidade de La Unión. Tudo tem uma história.

Aqui Está Coco

Salão La Chilota.

A Decoração é realmente linda, adornos que remetem ao mar e produtos da cozinha chilena. Em cima do bar de entrada tem uma baleia feita com alga marinha  cochayuyo. Criação de um artesão de Valparaiso.

Aqui Está Coco

O banheiro também tem uma decoração bem diferente.  Vale uma passadinha para conferir.

Aqui Está Coco

Vamos falar do atendimento e comida? Excelentes! Garçons super atenciosos. Para mim o melhor serviço do Chile até agora, sem dúvida. Comida maravilhosa, mas achei as porções pequenas. Continuo gostando bastante do Restaurante Baco.

Salão principal

Salão principal

Vale um tour pelo restaurante, são vários salões e cada um mais lindo que o outro.

Foto: Site do restaurante. Bar lounge

Foto: Site do restaurante. Bar lounge

Entrada

Pãozinho, manteiga e azeite picante. Bem comum, igual a todos os restaurantes de Santiago, sem novidades. Essa entradinha é uma cortesia e todos os restaurantes aqui no Chile oferecem.

Aqui Está Coco

Nossos pratos:

 Reineta com mariscos salteados.

Aqui Está Coco

Congrio Mai Mai.

Aqui Está Coco

Vinho branco para acompanhar!

Aqui Está Coco

E de sobremesa: Oda a La Castanha

Aqui Está Coco

Atenção:

É muito importante fazer reserva pelos telefones: (562) 2410 – 6200 ou (569) 5618-0200. Durante todo o mês de fevereiro o restaurante permanece fechado.

Horários:

  • Almoço – De segunda a sábado, 13 às 15hs.
  • Jantar –  De segunda a sexta,  19 às 23 hs e sábados –  20 às 23 hs.
  • Domingos e feriados fechado.

Endereço: La Concepción, 236 – Providencia – Santiago

Planeje sua viagem com a gente!

Fazendo suas reservas aqui pelos links do blog você não paga nada a mais por isso, e ainda ajuda na manutenção da nossa página. Nossos parceiros foram escolhidos a dedo. Então não custa nada ajudar a gente.

Posts Relacionados

17 comentários

Kaue Leonardo Gomes Ventura Lopes 30 de abril de 2018 - 10:37

um dos melhores restaurantes que comemos em Santiago.

Decoração muito bonita, atendimento de primeira.
Reservamos na parte de baixo que eles chamam de “Cav”, belíssima e menos movimentada.

Comemos empanadas de marisco, e como prato principal: Pernil de Cordeiro, delicioso.
Para sobremesa pedimos o creme brulee de lucuma.

tudo muito bom.

Reply
5 restaurantes para você experimentar as comidas chilenas 8 de maio de 2017 - 15:03

[…] É a mais requintado de todos listados no post. Ambiente agradável e linda decoração. Fundado em 1973 por Jorge “Coco” Pacheco e está entre os primeiros da lista de quem visita Santiago, por isso, sempre  cheio de turistas e também de pessoas influentes da capital. Aqui você vai ler o post completo do restaurante.  […]

Reply
vinicius vilefort 24 de fevereiro de 2017 - 15:11

rosi

vou a santiago de 10 a 13 março 2017 gostaria de saber se tem alguma sugestão de restaurantes de alta gastronomia

obrigado

Reply
Rosi Guimarães 14 de março de 2017 - 13:10

Oi Vinicius, tudo bem?
Infelizmente só hoje estou conseguindo responder seu comentário. Espero que tenha encontrado o que procurava.
Um abraço!

Reply
Kelly Magalhães 26 de janeiro de 2017 - 07:38

Rosi, o Coco foi o melhor restaurante em que estivemos durante nossa visita ao Chile, em novembro/2016. Valeu cada centavo pela experiência gastronômica, atendimento e decor do lugar. Adoramos também o Doña Paula (dentro da Viña Santa Rita) e a Pizzaria Tiramisú. Vale mencionar que comemos mariscos muito frescos em Concón. Há vários restaurantes ótimos e passeios incríveis por aí, não vemos a hora de voltar. Obrigada pelas dicas do blog, são muito úteis!

Reply
Restaurante Como Agua para Chocolate - Santiago do Chile - Nós no Chile 14 de outubro de 2016 - 10:20

[…] acho que não vale o preço. Os valores se compram aos do Aqui está coco, que é delicioso. Na minha opinião, um restaurante comum. Mas gosto é gosto né gente, esse […]

Reply
8 atrações imperdíveis em Santiago do Chile 29 de junho de 2016 - 23:32

[…]  Restaurante Aqui Está Coco […]

Reply
Denise 23 de fevereiro de 2016 - 07:57

Estou indo para Santiago em abril 2016 e gostaria de dicas no centro perto de Santa Lucia no Horizon group. Como não tem café da manha gostaria de dicas perto para fazer a refeiçao e mercados para o dia a dia

Reply
8 atrações imperdíveis em Santiago do Chile - Nós no Chile 2 de fevereiro de 2016 - 11:09

[…]  Restaurante Aqui Está Coco […]

Reply
6 dicas para economizar em sua viagem para o Chile - Nós no Chile 6 de outubro de 2015 - 16:22

[…] Agora se quer escolher pelo menos um jantar ou almoço em um bom restaurante, sugiro esse aqui.  […]

Reply
Mercado Central de Santiago do Chile - Nós no Chile 30 de agosto de 2015 - 21:05

[…] Restaurante Aqui Está Coco […]

Reply
6 bons restaurantes não turísticos em Santiago do Chile - Nós no Chile 21 de julho de 2015 - 12:47

[…] dos turísticos que todos querem conhecer: Aqui Está Coco, Como Água para Chocolate, Giratório. Santiago tem bons restaurantes que são frequentados pelos […]

Reply
Conceição Costa (Con Costa) 15 de junho de 2015 - 07:43

Rosi,

Chego em Santiago dia 23 de junho e retorno dia 28. Gostaria de uma dica de um curso prático de culinária, você pode me indicar?

Conceição Costa

Reply
Rosi Guimarães 18 de junho de 2015 - 12:42

Conceição,
Não conheço, mas fiz uma pesquisa aqui no google e achei esse: http://www.espacioculinario.cl/2013/01/clases-de-cocina.html
Um abraço!

Reply
Israel Ibiapina 27 de maio de 2015 - 15:45

E os preços?! Qual o valor para a refeição de um casal acompanhando um bom vinho?

Reply
Rosi Guimarães 29 de maio de 2015 - 09:44

Oi Israel!
Para um casal com vinho e com uma sobremesa fica uma média de $50.000 pesos chilenos (R$250,00). Esse foi o valor que pagamos. Costumo não colocar preço nos meus texto para não ficar desatualizados, mas não tenho problema em falar.
Um abraço!

Reply
Israel Ibiapina 29 de maio de 2015 - 09:55

Obrigado Rosi! Informação de grande ajuda! Estou indo em agosto para aproveitar o inverno, e estou levantando todas as informações possíveis sobre restaurantes em Santiago!

Reply

Gostou? Deixe aqui seu comentário