Mais um passeio incrível para contar para vocês.
Desta vez, visitei o Hotel La Playa que, apesar do nome, não fica em uma praia, e sim dentro da vinícola Sútil.
Está localizado em Peralillo, a 20 minutos do centrinho de Santa Cruz, no Valle de Colchagua.
O hotel ocupa um casarão antigo. O quarto que ficamos era muito confortável, cama grande e com uma lareira que dá aquele clima romântico no ambiente. O banheiro também era bem grande, com ducha bem gostosa e tinha disponível sabonete, shampoo e condicionador.
A vista era bem bonita. Como está bem afastado do centro da cidade, o silêncio e a tranquilidade tomam conta do ambiente.
Localizado em uma grande área verde, com pista de caminhada de 3 km, quadra de tênis, piscina, área de churrasqueira e mesas distribuídas embaixo das árvores para que os hóspedes possam curtir o ar fresco.
O local também oferece bicicletas para os hóspedes sem custo adicional. Pegar um bike para dar uma volta no vinhedo no final de tarde não é nada mal, mesmo porque o pôr do sol na vinícola é imperdível!
Nossa experiência no hotel La Playa
Eu e meu marido Flávio fomos no final de maio. Pela manhã, a temperatura estava em 6 graus, então curtimos bastante a lareira que tem também na área comum do hotel. Lugar muito agradável e ideal para sentar e desfrutar de um bom vinho.
O café da manhã nos surpreendeu positivamente. A gente viaja muito no Chile e sabemos que, no geral, o café da manhã daqui nunca é tão completo. No hotel La Playa o café é servido na mesa. Frutas, suco natural, pão quentinho, queijos, geleia. A palta (abacate amassado), que nunca pode faltar no café da manhã chileno e os ovos são preparados na hora. Eu escolhi ovos mexidos e o Flávio, omelete, mas o que eu mais amei foi a granola que é feita no próprio hotel. Realmente um café da manhã bem completo e com tudo muito fresco.
Tivemos a oportunidade de jantar no hotel e a comida também é muito boa, pratos saborosos e fartos, acompanhados de vinho. O jantar não está incluído na diária, o pagamento é a parte e como o hotel fica afastado do centrinho, ter restaurante é uma comodidade para você não precisar sair para jantar ou almoçar.
O hotel também tem uma recepcionista para auxiliar, sugerir e agendar as vinícolas que você deseja conhecer. Isso eu achei muito bacana.
Bem pertinho do hotel tem várias vinícolas, nós fomos na Encierra que é uma vinícola boutique e produz vinhos de muita qualidade.
Para fazer um reserva no Hotel La Playa, clique aqui.
Como foi minha visita na vinícola Encierra
Minha vinícola nº 71 no Chile. Uma vinícola pequena e familiar que ocupa 160 hectares onde são plantadas as uvas: cabernet sauvignon, carmenère, syrah, petit verdot, mourvedre y cabernet franc.
A família que é dona da vinícola adquiriu uma propriedade antiga e manteve a arquitetura tradicional chilena. Assim, incorporou alta tecnologia para a produção de uma capacidade de vinhos limitada.
Durante o tour, a gente fez uma pequena caminhada até a parte mais alta do vinhedo para conhecer todo o território plantado. Lá recebemos a explicação sobre como surgiu o nome Encierra, que é quando estamos cercados por cordilheiras, montanhas. Encierra significa fechado ou cercado em português.
Depois de uma pequena caminhada pelo vinhedo, fomos para a degustação ao ar livre, com uma linda vista do vinhedo em pleno outono. Degustamos quatro vinhos, sendo um rosé e três tintos, um deles o ícone da vinícola. Tudo acompanhado de queijos e outras delícias. A guia nos explicou sobre a harmonização e o processo de produção de vinhos, tudo de forma bem intimista.
Nada melhor que conhecer uma vinícola pequena, com vinhos de qualidade para aprender ainda mais sobre o processo de produção de vinhos chilenos. Eu simplesmente amei e recomendo muito. E as cores do vinhedo no outono é algo muito incrível.
O tour custa em média $28.000 e pode ser reservado através deste link
Outras vinícolas que são perto do hotel La Playa e podem ser visitadas facilmente: as vinícolas Mont Gras e Maquis. Ficam bem pertinho do hotel La Playa e você pode conhecer as duas em um mesmo dia.
Almoço no restaurante Candil
É restaurante especializado em carnes no Valle de Colchagua. Eu já conhecia esse restaurante, falo dele aqui nesse post dos melhores lugares para comer em Santa Cruz.
Voltei agora e continuo indicando o restaurante para quem não dispensa uma carne. Já começo dizendo que os pratos são enormes e dá para dividir. As entradinhas são uma delícia, mas o que eu indico mesmo é a picanha, que é deliciosa e vale provar.
A sobremesa também é indispensável e tem boas opções, tudo isso acompanhando os vinhos da região. Então fica a dica: se quer comer uma boa carne em Colchagua, já sabe onde ir.
Siga o restaurante Candil no Instagram: https://www.instagram.com/parrilla.candil/
Fechando esse texto já com saudades de Colchagua, um dos dos meus vales preferidos no Chile e agora com dica de um hotel que fica dentro de uma vinícola, melhor ainda!
Outras vinícolas para visitar no Valle de Colchagua:
E qual tal colher e pisar as uvas?