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Tour e almoço na vinícola Matetic

Tem horas que eu penso que quanto mais longe e mais difícil de chegar mais linda é a vinícola. Já falei qui no blog que conhecer vinícolas é um dos meus passeios preferidos, Flávio também gosta, mas Arthur e Yasmim detestam, me dizem que são todas iguais. Mas como era o dia do meu aniversário, eles se esforçaram e fomos conhecer a Matetic. E imaginar que no Chile são mais de 70 vinícolas abertas à visitação e ainda só conheci 10 desse total.

Foto: site Matetic

Foto: site Matetic

Matetic é uma vinícola nova e super moderna, fundada em 1999 por uma família de origem Croata. A propriedade é enorme, 10 mil hectares. É tão grande que ocupa dois valles: Valle de Casablanca e Valle de San Antonio. Mas a produção é pequena –  400 mil garrafas por ano. (Só para você ter uma ideia, a Vinícola Concha y Toro, que é a maior do Chile produz 14,2 milhões de caixas de 12 garrafas por ano).

A Matetic produz 4 tipos de vinhos brancos e 5 tintos, sendo o Syrah a especialidade da casa, (depois vou explicar o porquê). 70% da produção é exportada para 30 países e o Brasil é o principal mercado.

Yasmim aproveitando para comer uvas. De um cacho cheio não sobrou nenhuma.

O Tour

Optamos pelo tour e degustação Corralillo que começa no mirante com uma linda vista dos vinhedos e aí dá para ter uma ideia da dimensão da vinícola. A guia explica todo o processo da produção agrícola orgânica e biodinâmica.Esse tipo de evita o uso de produtos químicos e utiliza métodos naturais e preparados biodinâmicos feitos com plantas e estercos. A vinícola é certificada como viña orgânica e biodinâmica.

Matetic Chile

Depois fomos para o vinhedo, cheinho de uvas. Arthur e Yasmim fizeram a festa, comeram  uvas à vontade. Essas são as uvas que produz o vinho syrah, eles são bem escuras, pequenas e docinhas e são as últimas a serem colhidas. A colheita dessas uvas é só em maio ou junho, aí elas  estarão mais doces ainda.

Matetic Chile

 Matetic Chile

Lembram que falei que o syrah é a especialidade da Matetic? É porque a plantação está em um vale mais frio. O Valle de San Antonio está muito proxímo ao mar e do mirante dá até para sentir a brisa. E para captar o calor do sol, o metódo utilizado é preparado com quartzo que reflete a luz do sol, isso faz o syrah ter um sabor diferenciado.

Matetic Chile

Depois fomos para a área da produção dos vinhos, máquinas super modernas e construídas especialmente para a Matetic. A guía dá uma explicação sobre as máquinas e todo o pocesso de produção e utilização dos barris .

Matetic Chile

Hora de conhecer a adega. Construção também super moderna e linda, 100% de barricas são francesas e algumas são de concreto, que parecem ovos gigantes. Esse tipo de barrica permite potencializar o sabor da uva.

Foto: site da vinícola

Foto: site da vinícola

Matetic Chile

Matetic Chile

E depois o melhor momento: a degustação. São dois vinhos.

O Sauvignon blanc 2015

Matetic Chile

E o famoso Syrah 2013

Matetic Chile

Matetic Chile

  • Preço do tour: $12.000 (maiso ou menos R$60,00)
  • Para ver os outros tours que a vinícola oferece, acesse aqui.

Área do restaurante

Restaurante Matetic

Foto: site da vinícola

Fizemos a reserva para almoçar no restaurante da vinícola. Para vocês terem uma ideia o tamanho da propriedade, o restaurante fica a 10 quilômetros da área do tour. Essa é uma desvantagem da Matetic, você só pode ir de carro ou com agência, pois a vinícola não disponibiliza transporte da área do tour para o restaurante.

Matetic Chile

A área do restaurante é linda e enorme. Tem uma loja para vendas de vinhos e outros produtos (lá na área do tour também tem loja) e tem um hotel bem charmoso, o hotel Casona,  é pequeno, apenas 7 quartos. Uma boa opção para quem quer passar uma noite.

Foto: site da vinícola

Foto: site da vinícola

O restaurante Equilibrio combina tradição com inovação. Os pratos são preparados com produtos local e é especializado na cozinha chilena. Peixes, mariscos, cordeiros e pato fazem parte do cardápio.

Matetic Restaurante Chile

Estava um dia lindo e escolhemos uma mesa do lado de fora do restaurante, assim aproveitamos para curtir a paisagem. Para quem tem crianças (porque os meus filhos já se sentem grandes) é um lugar delicioso, com patos, parquinho, lago, pés de maçãs e muita área verde.

matetic Restaurante Chile

Matetic Chile

Matetic Chile

Nosso Pratos

Canelones del Valle

Matetic Chile

Plateada asada en horno de barro

Matetic Chile

Reineta Mediterranea

Matetic Chile

E uma deliciosa sobremesa! Helado artesanal

matetic sobremesa

  • Horario do restaurante: De terça à domingo, das 12h30 às 16 horas.
  • Preço: Entre 50 e 60 mil pesos para 4 pessoas. Sendo que Yasmim preferiu o menú para niños. ( R$250,00 e R$300,00)

Como chegar:

Carro: Pegar a ruta 68 em direção a Valparaíso até o desvio de Algarrobo (aproximadamente 66 km), siga as placas indicando para San Antonio. Continue por este caminho mais uns 10 km até chegar ao pedágio. Depois que passa o pedágio, em mais ou menos 400 metros você vai ver a placa da Viña Matetic e aí é só seguir a placa. Achei bem difícil chegar. No site tem a opção pelo google e pelo waze.

Mapa de acceso Matetic Vineyards (2) (2)
Agência de turismo: fechar um pacote com alguma agência. É mais caro, mas muito mais confortável e aproveita mais o dia. Se fechar um pacote dá para conhecer a Casas del Bosque, que fica próxima e é linda também.

Transporte público: essa opção só serve se você não for almoçar, porque como já expliquei o restaurante é distante, e a vinícola não disponibiliza transporte. A opção é você pegar um ônibus até o centro de Casablanca (Na estação de metrô Pajaritos – linha 1, tem um terminal de bus e de lá saem os ônibus para Casablanca) e lá pegar um taxi. É longe, são mais de 20 quilômetros do centro de casablanca e o taxi deve sair numa media de 10 a 15 mil pesos. Acaba saindo caro.

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Rosi Guimarães
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Sou Rosi Guimarães, mineira de Belo Horizonte, casada com Flávio e mãe do Arthur e da Yasmim. Moramos no Chile desde 2014. Relações Públicas e pós-graduada em cerimonial e organização de eventos. Deixamos uma vida bem estruturada em Belo Horizonte e cá estamos: NÓS NO CHILE!
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  • Carolina Gouveia outubro 29, 2016 01.13 pm

    Oi Rosi! Estou com uma dúvida imensa, quero separar um dia da viagem para fazer vinícola e conhecer a casa de Pablo Neruda em Isla Negra. Minha dúvida é a seguinte: pensei na Casas Del Bosque com almoço e depois Isla Negra. Mas queria tanto conhecer a Matetic também… aí surgiu a dúvida, qual tour vale mais a pena Matetic ou Casas Del Bosque, se eu mantiver o roteiro como imaginei, será q daria para passar tb na Matetic e fazer a degustação ou a degustação está associada ao tour somente???
    Me dá tua opinião!

    Obrigada,
    Carol Gouveia

    Reply 
    • Rosi Guimarães outubro 31, 2016 06.34 pm

      Oi Carolina,
      Pergunta difícil, eu gosto muito das duas vinícolas. O ruim da Matetic é que o local do tour é distante do restaurante, são mais de 10 quilômetros de distância. Acho que é possível ir na Matetic só para fazer degustação, os vinhos são deliciosos. Manda um email para eles e pergunta sobre a possibilidade só da degustação.
      Abraço!

      Reply 
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  • rita junho 27, 2016 09.48 am

    Olá Rosi, bom dia… sempre estou acompanhando seu blog, pois acho ele ótimo, estou indo pro Chile em lua de mel em setembro/2016, gostaria da sua opinião sobre fechar com antecedencia (pagando via site aqui ainda no brasil) ou fechar ai na hora com algum hotel ou agencia uma visita a vinicola que faz o vinho EQ. Acho que é essa matetic mesmo. mas no site deles mostra outro tipo de passeio que custa 59.900 pesos. por pessoa, senão me engano!!! O q vc aconselha? conseguirei a visita se fechar na mesma semana ai pessoalmente? e como faço? obrigada mais uma vez;

    Reply 
    • Rosi Guimarães julho 01, 2016 08.04 am

      Oi Rita,
      sim, é a Matetic que faz o vinho EQ. Você pode fechar daí, mas com uma agência daqui do Chile.Você quer fazer somente esse passeio da Matetic ou outros? Vou te enviar um email com indicação de uma agência. Essa vinícola não está incluída nos roteiros das agências.
      Um abraço!

      Reply 

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A AUTORA

Rosi Guimarães

Sou Rosi Guimarães, mineira de Belo Horizonte, casada com Flávio e mãe do Arthur e da Yasmim. Moramos no Chile desde 2014. Relações Públicas e especialista em cerimonial e organização de eventos. Deixamos uma vida bem estruturada em Belo Horizonte e cá estamos: NÓS NO CHILE!

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