Onde comer no MUT em Santiago: restaurantes imperdíveis

Se vocês estão planejando o roteiro para Santiago do Chile, precisam incluir um lugar que já virou parada obrigatória na cidade. O MUT – Mercado Urbano Tobalaba, é o primeiro mercado urbano do Chile e tem uma localização privilegiada, bem na divisa entre os bairros de Providencia e Las Condes.

O acesso é incrivelmente fácil, o que ajuda muito no dia a dia da viagem. O complexo tem uma conexão direta e subterrânea com a estação de metrô Tobalaba – linhas 1 e 4. Ou seja, vocês saem do metrô e já estão literalmente dentro do mercado, sem complicação nenhuma.

E para quem está hospedado em Providencia consegue ir caminhando, fica muito próximo também do Shopping Costanera. Já o hotel Pullman El Bosque, que consideramos a localização excelente fica bem em frente a uma das entradas do Mut.

Veja nosso vídeo completo no Youtube:

O que é o MUT?

O que é o MUT?

O Mercado Urbano Tobalaba, carinhosamente chamado de MUT, é o primeiro mercado urbano do Chile. Na prática, é um complexo moderno e inovador que mistura um novo conceito de mercado, gastronomia, comércio local e praças de convivência, área verde em um só lugar.

Nós acreditamos que não tenha nada muito parecido no Brasil. O que mais nos atrai no MUT é o seu conceito muito forte de sustentabilidade. Todo o projeto foi desenhado para integrar a cidade de forma consciente. O espaço conta com telhados verdes, áreas completas de reciclagem, muita luz natural e o BiciHub, um estacionamento gigante exclusivo para bicicletas e meios de transporte limpos. É um ambiente delicioso para passear e a parte gastronômica é um espetáculo à parte.

Dica da Rosi: o MUT tem que estar no seu roteiro, é realmente um imperdível em Santiago do Chile. Dedique uma manhã ou tarde para a sua visita, vale lembrar que na parte da tarde é sempre mais cheio, principalmente nos fins de semana.

Comidas rápidas e diferentes no MUT (Pisos -2 e -3)

Os andares do subsolo funcionam como um grande pátio de comidas, mas com foco total em produtores locais, opções artesanais e de altíssima qualidade. É a parada ideal para matar a fome no meio do passeio.

La Fiambrería: oferece uma charcutaria artesanal impecável e sanduíches caprichados. As filas costumam ser grandes, mas vale cada mordida.

Toni Pizzería: um sucesso absoluto no subsolo. A pizza tem tamanho individual, uma massa fininha deliciosa e um preço super justo.

La Flaca: se a ideia é provar a comida típica chilena com gostinho caseiro, esse é o lugar. Eles vieram do tradicional Bairro Franklin e servem pratos recheados de tradição local.

Arigato e Mirai Food Lab: para os fãs da culinária asiática, o Arigato traz o melhor do estilo Nikkei (peruano e japonês), sempre tem filas, principalmente no final de tarde.

Rapaz Burgers: o lugar perfeito para comer hambúrgueres no estilo smash burger, bem suculentos.

Cevichería al Paso: excelente para provar sanduíches de peixe e redescobrir os sabores do Pacífico chileno de forma muito saborosa.

Dulce Entorno: uma perdição para quem viaja com crianças e para os adultos também. Os donuts são enormes, fofinhos e têm sabores bem diferentes.

Sabores do mundo: vale a pena provar a culinária turca autêntica no Meze ou conhecer a Stgo Cheesemongers, uma loja linda especializada em queijos artesanais.

Leia também: Os melhores lugares para comer em Providencia

As melhores cafeterias

Tomar um café pelo MUT é muito gostoso e o complexo tem várias opções. Nós temos o nosso cantinho cativo por lá.

Um que nós adoramos e vamos sempre é o Café Altura. Eles são verdadeiros especialistas e a nossa dica é pedir o café coado na hora. Eles trabalham com grãos excelentes do Brasil, da Colômbia e de outras partes do mundo. O aroma perfuma o ambiente e a qualidade é indiscutível. É a nossa parada certa para tomar aquele cafezinho e repor as energias.

Outras opções excelentes para um doce ou um bom espresso são a Rebelde Bakery & Coffee e o Caffé Pascucci, que traz o sabor autêntico da Itália em cada xícara.

Leia também: As melhores cafeterias de Santiago do Chile

Restaurantes e bares nos andares superiores (Pisos 4 e 5)

Saindo do formato de refeições rápidas, os andares superiores abrigam os restaurantes e bares ideais para almoçar com calma ou ter um jantar bem especial.

Ambrosía Bistro: comandado pela renomada chef chilena Carolina Bazán, é um espaço muito acolhedor. A proposta é pedir várias opções e colocar no centro da mesa para compartilhar. As massas e as carnes são muito elogiadas.

Toni Lautaro: diferente da pizzaria rápida do subsolo, esse restaurante tem mesas para sentar e um cardápio mais amplo. Além das pizzas artesanais de inspiração chilena, eles servem milanesas que fazem o maior sucesso.

Bares de vinhos e coquetelaria

O MUT também é um destino imperdível para quem quer brindar com taças incríveis.

Le Dix Vins: nós adoramos esse lugar e já temos até um vídeo dele no nosso canal do YouTube mostrando os detalhes. O nome significa os dez vinhos, porque a cada sete dias eles selecionam 10 rótulos diferentes (entre chilenos e franceses, incluindo pequenos produtores) para degustação por taça. Além dos vinhos maravilhosos, eles servem tábuas impecáveis com queijos franceses importados, frios e frutas. É a parada perfeita para almoçar, jantar ou só tomar uma tacinha despretensiosa em um ambiente super descontraído.

Diablo: o primeiro restaurante da vinícola Concha y Toro em Santiago. Tem um clima moderno, focado em ótimos vinhos servidos em dispensers e uma cozinha a carvão maravilhosa.

The Loft: esse bar abriu recentemente e já é um lugar imperdível para quem vem visitar o Chile. Fica no quinto andar e tem um ambiente lindíssimo, focado na coquetelaria clássica e com uma carta de vinhos que conta com mais de 300 rótulos do mundo todo. A música ambiente é tocada em discos de vinil originais, trazendo um clima intimista e muito sofisticado. O cardápio para acompanhar é perfeito, com ostras, queijos, carnes e baos. É a nossa principal sugestão para uma noite inesquecível por lá. Veja aqui o nosso vídeo.

Veja nosso vídeo do Bar de vinhos Le Dix Vins:

Gostaram das dicas? O Mercado Urbano Tobalaba é um complexo que está sempre se reinventando. Se tiverem dúvidas ou se já conheceram algum desses lugares, deixem aqui nos comentários que nós adoramos ler as experiências de vocês.

Para mais informações sobre os lugares para comer no MUT, clica aqui.

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