Tour e degustação dos melhores vinhos da Vinícola Polkura, no Valle de Colchagua

Fui conhecer a vinícola Polkura, no Valle de Colchagua – fiz o tour e degustação dos melhores vinhos da vinícola.

O Valle Colchagua é um dos vales mais belos vitivinícolas chilenos e está  localizado a cerca de 2h30 de Santiago, na cidade de Santa Cruz.

Conhecer a região é um dos passeios que recomendo para quem gosta de desfrutar de bons vinhos e restaurantes. 

Lá estão muitas vinícolas premiadas e vinhedos que compõem uma paisagem lindíssima. Se você quiser conhecer, pode se hospedar na cidade ou fazer um bate volta.

Desta vez fui conhecer os vinhos exclusivos da Polkura. A vinícola está localizada mais precisamente entre o mar e a montanha, ou seja, entre a cidade de Santa Cruz e próxima a praia de Pichilemu.

O charme da vinícola Polkura

Se você ama vinhos exclusivos, rodeados por paisagens deslumbrantes e com histórias para contar, a vinícola Polkura precisa entrar na sua lista. Essa vinícola boutique é especializada em vinhos Syrah, mas oferece experiências únicas que vão muito além da degustação.

A vinícola é pequena, quase escondida entre cerros e árvores nativas, mas seu encanto é imenso. A brisa do mar que chega aos vinhedos cria condições perfeitas para a produção de vinhos cheios de personalidade. Com uma produção limitada e um cuidado especial em cada detalhe, os vinhos da Polkura são feitos em pequena escala.

Quem nos recebeu para essa visita foi a Camila, que nos guiou em um tour cheio de detalhes, desde a degustação até a bodega artesanal. A vinícola é tão conectada à natureza que até as garrafas são reutilizáveis, e suas etiquetas contam histórias únicas, como a de uma flor em extinção representada no rótulo do exclusivo vinho Garnacha.

Degustação 

A experiência começou com quatro vinhos cuidadosamente selecionados. O destaque foi o Garnacha, disponível apenas para quem visita a vinícola. Depois, passamos por blends surpreendentes de Garnacha, Syrah, Mourvèdre e Tempranillo, até chegar aos Syrah intensos, verdadeiras expressões do terroir da região.

Um dos momentos mais especiais foi a degustação de um vinho seco, produzido sem irrigação, cujas raízes buscam água diretamente no solo profundo. Pelo vinhedo estar próximo do mar, as raízes descem para buscar a sua própria água. É um vinho totalmente diferente. Não foi à toa que conquistou o 16º lugar na lista dos melhores do Chile pelo especialista James Suckling, mostrando que a exclusividade da Polkura não é apenas no tamanho da produção, mas também na qualidade.

Na bodega, vimos de perto o processo artesanal. Pequena, mas eficiente, a produção da Polkura utiliza técnicas sustentáveis, como prensas manuais e tanques de concreto decorados por artistas de Valparaíso. Com apenas 3 mil garrafas em algumas safras, os vinhos são verdadeiros tesouros para os amantes da exclusividade.

A Polkura faz parte do MOVE, um movimento que reúne pequenos produtores chilenos comprometidos com a qualidade e a produção em pequena escala. É a escolha perfeita para quem busca sair das vinícolas tradicionais e explorar o Chile de forma autêntica.

Para a sua visita na Polkura

Se você planeja visitar essa vinícola, o verão é uma ótima época. Entre janeiro e março, as uvas estão crescendo e se preparando para a colheita. Em fevereiro e março, você pode até provar as uvas diretamente do pé, uma experiência que se conecta ainda mais com o ciclo do vinho.

Faça sua reserva com antecedência: https://polkura.tourpay.cl/es/tours/ 

Endereço:  Hijuela N°7 El chequen s/n

Aproveite para conhecer outras vinícolas do Valle de Colchagua nesse mesmo dia:

• Vinícola Montes com almoço no Fuegos de Apalta
• Clos Apalta – a vinícola premiada!
• Viu Manent com o tour de carruagem

Não deixe de assistir ao vídeo que eu fiz da minha visita na vinícola: