Visitar a vinícola Santa Rita sempre vale a pena. Eu já estive lá à convite da própria vinícola para passar um dia, para degustações e também para me hospedar. Dessa vez, fui com um grupo de influenciadores e jornalistas brasileiros numa viagem organizada para conhecer 7 vinícolas chilenas e finalizar a viagem com hospedagem no Valle Nevado Ski Resort.
Neste post, conto um pouco mais sobre a Santa Rita e a minha experiência no hotel boutique Casa Real. Siga lendo!
A vinícola Santa Rita
A vinícola é uma das mais visitadas por brasileiros e não é à toa: além de estar bem perto de Santiago (cerca de 50 minutos), oferece uma experiência completa para um dia inteiro, além de hospedagem.
Sua estrutura inclui, além dos vinhedos e salas de degustação, o hotel Casa Real, um parque com jardim privado, uma capela, o Museu Andino com mais de 3 mil itens, o restaurante Doña Paula e uma cafeteria. É uma ótima opção para quem quer conhecer o processo de produção dos vinhos chilenos e desfrutar de tudo isso.
Desta vez, como mencionei, fui acompanhada de um grupo de jornalistas. A experiência foi diferente, pois além da companhia, estava no inverno. O que posso garantir é que o jardim continua lindo e vale muito a pena a visita em qualquer estação. Começamos o passeio com um tour pelas instalações.
A sede da Santa Rita (casona) é do ano de 1720 e tem uma história que enche de orgulho a todos os chilenos. Nesta época, Doña Paula escondeu 120 soldados no subsolo da fazenda. Eles lutavam pela independência do Chile e tiveram que fugir após serem derrotados na batalha de Rancagua.
O jardim centenário de 40 hectares da propriedade foi projetado pelo paisagista francês Guillermo Renner, com um estilo que mescla características francesas, italianas e americanas. Um local perfeito para passear e observar árvores centenárias, estátuas, fontes e até uma parreira de uva Moscatel do ano de 1800. O silêncio é tão grande que só se escuta o canto dos pássaros.
Também visitamos a capela Santa Rita, que faz parte do jardim centenário, possui estilo gótico e é utilizada para eventos e casamentos. A capela é de 1885 e os seus vitrais vieram da Alemanha de navio, depois seguiram por uma linha férrea particular que ligava a região de Buin, em Santiago, até a vinícola.
Hotel Casa Real
Depois do passeio, fomos nos acomodar no hotel Casa Real, onde seria a degustação dos vinhos premiados da vinícola Santa Rita. Fiz o check-in e fui para o quarto deixar a mala.
Confesso que sempre me encanto com a beleza deste hotel. Meu quarto era enorme e muito confortável. O luxuoso Casa Real tem apenas 16 quartos e funciona na antiga casa colonial de verão do fundador da vinícola construída no ano de 1880. Para o funcionamento do hotel, a casa foi toda restaurada, mas mantém o estilo da época, então a impressão que a gente tem ao entrar é de uma volta ao passado, mas com as regalias e conforto de hoje. Inclusive o banheiro é bem moderno.
Uma grande vantagem desse hotel é que ele está na melhor região do Valle de Maipo, famoso pela produção de vinhos premiados no Chile e localizado a menos de uma hora da capital chilena, uma excelente opção de desconexão da cidade e a oportunidade de dormir dentro de uma vinícola com luxo e requinte bem pertinho de Santiago.
Degustação premium e jantar no Hotel Casa Real
Para a degustação dos melhores vinhos da vinícola fomos recebidos em uma das salas do hotel, conhecida como Salón Rojo. A decoração no estilo colonial sempre presente, com cortinas de cores fortes que chegam até o chão, quadros dos fundadores da vinícola em destaque nas paredes e lustres enormes e pinturas no teto com elementos do vinho e religiosos.
A degustação começou com o vinho da linha Floresta Chardonnay 2021, que fica armazenado nos ovos de concreto que vimos durante o tour, para manter o perfil da casta, da fruta e da terra. É um vinho de colheita manual, com produção de 6.600 garrafas por safra. Enfim, um vinho bem agradável na boca e fácil de tomar.
Depois, fomos convidados a provar o Pewen, considerado o melhor carménerè da casa, que é da região de Apalta e que fica 18 meses no carvalho. Carmenére é a uva emblemática aqui do Chile, e esse é especial por ser elaborado com as melhores frutas.
Degustamos também o Carmen 2019. A vinícola Carmen faz parte do grupo Santa Rita, por isso esse vinho faz parte da degustação. É um blend de Carménère, chamado de linha de autor do enólogo. Sua cor é o carmim e seu aroma é de frutas vermelhas.
Finalizamos com o Triple C 2021, um blend de uvas começadas com a letra C: 5% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon e 5% Carménère. A cor é intensa e os aromas são marcantes.
Após a degustação, terminamos a noite com um jantar realizado em uma das salas mais lindas do casarão do hotel Casa Real, chamada de El gran comedor. Foi servido um menu maridaje acompanhando com os vinhos Santa Rita, incluindo entrada, prato principal e sobremesa.
No dia seguinte acordei cedinho, tomamos um café caprichado e pegamos a estrada para continuar nossa viagem no Valle de Colchagua, que será tema de outro texto aqui nesse blog.
Outras atividades na Santa Rita
A minha experiência dessa vez foi desenhada para um grupo fechado, mas existem outras atividades que você poderá fazer na Santa Rita:
Visitar o Museu Andino: com mais de 3 mil peças arqueológicas e etnográficas de povos pré-colombianos que habitaram o Chile. O acervo fica em uma construção moderna de 1500 m2 e a entrada é gratuita.
Almoço no restaurante Doña Paula: recomendo almoçar no restaurante que recebeu esse nome em homenagem a Paula Jaraquemada, que abrigou os 120 patriotas que lutaram pela Independência do Chile. A comida é internacional e o cardápio, variado: carnes, peixes, massas e sobremesas deliciosas. Os pratos são bem servidos e deliciosos. Tudo isso, acompanhado de um bom vinho, com vista para o vinhedo ou para o jardim interno da sede.
Café La Panaderia: a antiga padaria da Fazenda Santa Rita preparava e entregava pão aos trabalhadores e suas famílias. Agora, é uma opção para os visitantes que preferem lanchar.
Tours: clássico, premium, exclusivo para provar a uva carmenére, passeio de carruagem, pedal bar, piquenique. Lá você vai encontrar diversas opções para desfrutar. Saiba mais, aqui.
Wine shop: para fechar o dia na vinícola Santa Rita, vale uma passada no wine shop, para levar para casa os vinhos degustados ou provar outros.
Dicas para a sua visita na vinícola Santa Rita
- É uma das poucas vinícolas que é possível chegar de transporte público saindo de Santiago. Veja aqui como chegar.
- Vale a pena reservar o tour com antecedência para garantir a melhor experiência.
- Se preferir fechar o transporte com uma agência, deixo aqui o link das minhas parceiras.
Viagem feita com o grupo de influenciadores e jornalistas brasileiros a convite da Wine Of Chile e B4TCom – Assessoria de imprensa do Valle Nevado. Agradeço o convite e o texto reflete a minha opinião.
Não deixe de assistir ao vídeo do Youtube e desfrutar de toda essa beleza.