Opções de bares e wine bars em Santiago
Masal Bar de vinhos - Vitacura
Le Dix vins
La Vinoteca - Vitacura
Restaurante Baco Vino y Bistró
Bocanáriz Wine Bar & Restaurant
Restaurante Rubaiyat
Outras regiões vitivinícolas que merecem uma taça
Quantos vinhos pode levar para o Brasil?
Dica final da Rosi
Leia também:
Pensou no Chile, pensou em vinho. Simples assim!
Se você está viajando para um país tão reconhecido pela vitivinicultura — por que não escolher lugares específicos para apreciar essa bebida maravilhosa? Como dizem os chilenos: «Si vino a Chile y no toma vino, ¿para qué vino?» Então, bora tomar vinho!
Antes de tudo: quase todos os restaurantes em Santiago oferecem uma boa carta de vinhos, muitas vezes com preços mais convidativos que cerveja. Por exemplo, meu marido e eu já pagamos CLP 16.000 (R$ 80) por cerveja para nós dois; com esse valor ou menos, já é possível tomar um ótimo vinho. Por isso… sempre escolhemos vinho!
- No verão, aposte em vinhos brancos, rosés e espumantes bem geladinhos.
- No inverno, os tintos (Ensamblaje/blend, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec) são os grandes favoritos.
E agora… confira abaixo minhas sugestões dos melhores lugares para tomar vinho no Chile — focando em Santiago, porque essa cidade é perfeita para saborear bons rótulos antes de explorar vinhedos ou regiões mais remotas.
Opções de bares e wine bars em Santiago
Masal Bar de vinhos – Vitacura
O Masal é o bar de vinhos do restaurante La Mesa, comandado pelo chef Álvaro Romero.
A proposta é incrível: vinhos de pequenos produtores, rótulos de enólogos renomados e gastronomia chilena contemporânea feita com produtos locais.
São cerca de 130 rótulos nacionais e importados, e muitos podem ser degustados por taça.
Não deixem de provar o vinho da casa — o Cinsault Leonera, produzido pela Vigneron, no Valle del Itata. É leve, frutado e com excelente custo-benefício!
Para acompanhar, peça o Steak Tartar ($11.000 CLP), ou as batatas fritas artesanais ($7.000 CLP). Já falamos sobre La Mesa aqui no blog, clica aqui para ler!
Dica da Rosi: peça por taça e aventure-se por uvas como Garnacha, País ou Semillón.
No Masal a seleção de vinhos conta com vinhos produzidos pelos melhores enólogos do Chile, além de dar preferência a vinhos de pequena produção, tudo acompanhando da excelente gastronomia do La Mesa, que tem uma cozinha simples, porém refinada com base em produtos de origem local.
O Bar Masal divide o mesmo local do restaurante La Mesa
- Endereço: Alonso de Córdova 2767, Vitacura
- Mais informações, clica aqui no Instagram deles
Le Dix vins
O Le Dix Vins é um bar e loja especializada em vinhos franceses e chilenos, com um toque gourmet irresistível.
Além da unidade em Vitacura, agora o bar também conta com uma nova filial no MUT, o Mercado Urbano Tobalaba — um espaço moderno e cheio de vida, que virou ponto de encontro dos amantes de vinho em Santiago.
No Le Dix Vins, os queijos franceses artesanais são uma atração à parte.
Prove o Carménère Orzada Odfjell 2020 ($18.990 CLP) e acompanhe com uma tábua de queijos.
Eles também organizam degustações gratuitas (sim, gratuitas!) de vinhos, champagnes e queijos — mas é preciso reservar reservar através deste site.
- Onde: Avenida Vitacura, 2935
- Média de preço por pessoa: $30.000 CLP
- Instagram: https://www.instagram.com/lesdixvins/
- Aqui você tem acesso ao cardápio e carta de vinhos do Le Dix.
Veja nosso vídeo no bar de vinhos Le Dix Vins:
La Vinoteca – Vitacura
O bacana desse lugar e que vai te conquistar rapidinho é que você pode tomar vinho com o preço de loja.
O La Vinoteca é uma mistura perfeita de loja e restaurante.
Você escolhe o vinho direto da prateleira e paga o preço de loja para degustar na mesa — uma das melhores relações custo-benefício de Santiago!
As unidades de Vitacura e Providencia (Manuel Montt) são ótimas, mas a de Vitacura é minha preferida.
No menu, há pratos como tártaro de salmão, merluza austral e ojo de bife.
Dica da Rosi: peça a ajuda do sommelier para escolher um vinho diferente, ou prove uma taça por apenas $5.500 CLP.
- Onde: Nueva Costanera, 3955 – Vitacura
- Média de valor por pessoa: $25.000 CLP (R$138)
- Instagram: https://www.instagram.com/lavinotecacl/
Restaurante Baco Vino y Bistró
Você também pode escolher o Baco Vino y Bistró para tomar um bom vinho no Chile.
O restaurante fica em Providencia e é um dos meus lugares preferidos. Trata-se de um restaurante tradicional, estilo bistrô, frequentado por chilenos.
Apesar de não ser sofisticado, preserva a formalidade e não permite o uso de chinelos ou bermudas.
Sua carta de vinhos é variada e com preço justo. Há opções de garrafas ou taças, como a Una copa Baco, por favor, a escolha do dia do enólogo.
Ideal para quem quer provar mais de um vinho ou espumante. Sugiro um Pinot Noir Villard 2022 por $19.000 (R$100,00) ou se prefere um vinho mais encorpado, Dagaz Granito Estate – Cabernet Sauvignon 2019 por $24.000 (R$127).
Mas a carta é cheia de outras boas opções para quem quer tomar vinho no Chile.
Além de pratos deliciosos e acessíveis, oferecem água e não cobram gorjeta (10%).
Na decoração, as inúmeras vinícolas e seus rótulos espalhados pelo salão.
Por fim, o prato imperdível é o Confit de Canard e de sobremesa Tarte Tardín. Hummm!
- Onde: Nueva de Lyon, 113 – Providencia
- Média de valor por pessoa: $ 30.000
- Instagram: https://www.instagram.com/bacovinobistro/
Eu falo mais do Baco aqui neste post dos melhores restaurantes de Santiago
Bocanáriz Wine Bar & Restaurant
Ótima opção no bairro Lastarria. A carta de vinhos é variada e dá a oportunidade de percorrer todos os sabores dos vinhos chilenos representados nos seus 13 vales vitivinícolas.
As opções variam entre as uvas menos conhecidas como Carignan e País, até as mais tradicionais como Cabernet Sauvignon e Carménère.
Além disso, o bar oferece degustações temáticas chamadas de Vuelos Bocanáriz.
São 3 taças de vinhos de cepas diferentes, levadas à mesa com uma pequena explicação sobre cada uma.
Para os vinhos em garrafas, se quer degustar algo bem diferente e muito fresco, sugiro o Naranjo Maturana por $23.000 (R$120).
A comida também é sempre muito elogiada por todos. Logo, para quem gosta, vale a pena experimentar o ceviche ou o menu maridaje.
Ademais, o Bocanáriz Wine Bar & Restaurant conta com um salão privado para degustação e vale muito a pena reservá-lo se estiver em grupo.
Nós fizemos uma vez com amigos e foi muito bom, pois o sommelier explica tudo sobre o vinho e sugere a comida para combinar.
Na hora do almoço, é oferecido o menu del día, um valor fixo pela entrada, prato principal, sobremesa e uma taça de vinho por $ 12.900 (R$69).
Resumindo, um bom custo-benefício!
- Onde: José Victorino Lastarria 276 – Lastarria
- Média de valor por pessoa: $25.000
- Instagram: https://www.instagram.com/bocanariz_lastarria/
Restaurante Rubaiyat
Também tem opção para quem deseja ter uma experiência mais sofisticada ao tomar vinho no Chile.
O restaurante Rubaiyat é bem bacanudo e ideal para os carnívoros, já que é especializado em carnes brasileiras.
Sabe aquela picanha ao ponto e muito saborosa? No Rubaiyat você vai encontrar. Inclusive em algumas épocas do ano é possível saborear uma deliciosa feijoada.
Mas não é só carne que você encontra no menu.
Também tem outras delícias como dadinho de tapioca, pão de queijo, torresmo e outras.
Lembrando que o cardápio vai variando de acordo com cada mês do ano.
Já a carta de vinhos é muito variada e pode ser vista aqui neste link.
Vinhos por taça à partir de $5.500 CLP.
Em garrafas, tem opções como Limited Selection – Viña Montes | Leyda | 2021 por $19.900.
Além disso, tem também o Coastal Vineyard Brisas – Viña Leyda | Leyda 2021 por $20.000 e, se quer provar um vinho diferente e elaborado por brasileiros, eu recomendo Garnacha – The First Grenache Viña Atilio & Mochi | Casablanca | 2020, por $36.800
Dica da Rosi: o Rubaiyat, no horário do almoço oferece o menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa por uma valor fixo de CLP$19.500 – R$118. Não inclui bebidas.
- Onde: Nueva Costanera, 4031 Vitacura
- Média de preço por pessoa: $40.000
- Instagram: https://www.instagram.com/rubaiyat_chile/
- Clica aqui para ter acesso ao cardápio e carta de vinhos desse restaurante.
Outras regiões vitivinícolas que merecem uma taça
Se você ama vinho, não pode deixar de conhecer as principais regiões produtoras do Chile — todas pertinho de Santiago:
- Valle de Casablanca: ideal para vinhos brancos e Pinot Noir; fica a 1 hora de Santiago e tem vinícolas como Casas del Bosque e Bodegas RE.
- Valle de Colchagua: famoso pelos tintos encorpados e pelas vinícolas premiadas como Montes, Viu Manent e Lapostolle.
- Valle de Maipo: o berço do Cabernet Sauvignon chileno, com vinícolas icônicas como Concha y Toro e Santa Rita.
- Valle de San Antonio / Leyda: regiões litorâneas de clima frio, perfeitas para Sauvignon Blanc e Syrah.
- Valle de Itata: tradição e autenticidade com vinhos de pequenos produtores e cepas antigas, como País e Cinsault.
No blog Nós no Chile, temos posts completos sobre cada uma dessas regiões — com roteiros, dicas de visitas e vinícolas que valem muito a pena conhecer.
Atenção: é importante fazer reserva para qualquer um dos locais. Consulte os sites para saber como reservar.
Dica da Rosi: peça um vinho de uma uva diferente, que você nunca teve a oportunidade de provar antes. Experimente o novo, procure por pequenos produtores, vinhos orgânicos e naturais. Tenho certeza que você vai se surpreender!
Conversão de peso chileno para real feita com base a $185.
Quem gosta de um bom vinho e vem visitar o país quer levar para casa alguns vinhos chilenos para desfrutar depois da viagem, não é mesmo?
Por isso aqui tem uma lista dos 10 vinhos que vale a pena levar para o Brasil.
Quantos vinhos pode levar para o Brasil?
A pergunta de milhões!
Desde 2023, a Receita Federal permite levar até U$ 1000 em compras e 12 litros de bebidas alcoólicas sem pagar imposto.
Como cada garrafa tem cerca de 750 ml, o limite equivale a até 16 garrafas.
Mas atenção às regras das companhias aéreas: na LATAM, por exemplo, é permitido levar até 5 litros na bagagem de mão — o restante precisa ser despachado.
Assim, se você tem mais de cinco garrafas, terá que despachar as outras em sua mala.
Existem algumas opções de malas próprias para despachar garrafas.
Mas essa é a melhor maneira de levar os vinhos em segurança, no entanto, se você não conta com a proteção adequada, pode enrolar as garrafas individualmente em plástico bolha ou em peças de roupa.
Clica aqui para saber mais informações sobre levar vinhos para o Brasil.
Dica final da Rosi
Seja em um bar elegante em Vitacura, um bistrô acolhedor em Providencia ou uma vinícola charmosa no Valle de Casablanca, o Chile é um paraíso para quem ama vinho.
Minha dica é: se permita provar o novo!
Experimente uvas diferentes, vinhos de pequenos produtores e, se puder, faça um tour nas vinícolas — é uma experiência inesquecível.
E claro, faça sua reserva com antecedência, especialmente na alta temporada.
Leia também:
-
Deixe um comentário