9 melhores restaurantes em Santiago do Chile

Hoje, você vai conhecer alguns dos melhores restaurantes em Santiago do Chile.

A princípio, se na sua opinião a experiência de viagem passa pela gastronomia, você está no post certo.

Afinal, também se conhece uma cidade pelos seus sabores e aromas, não é mesmo?

Pensando nisso, selecionamos nove opções de restaurantes que se destacam não somente pela qualidade de seus pratos, mas também pelo ambiente, decoração e, claro, bom atendimento.

Bem, tem um pouco de tudo: comida chilena, peruana ou internacional.

Além disso, você também pode escolher por especialidade: carnes, frutos do mar, massa ou pizza.

Enfim, restaurantes tradicionais e inovadores, que atraem chilenos e estrangeiros.

Para ajudar na escolha, informamos também a localização por bairro e uma ideia de preço.

Quer experimentar?

Buen provecho!

 

1. Aquí Está Coco

Depois de ficar fechado por dois anos, Aqui está coco reabre em Vitacura.

Coco Pacheco é o nome do chef fundador deste restaurante com raízes chilenas.

Tradicional?

Sim, mas também inovador na concepção com materiais reciclados e no DNA gourmet de toda uma família que se dedica à gastronomia.

Ideal para quem quer provar as delícias do mar e com opções para os carnívoros, como diz o menu.

Apesar de não ser um restaurante relativamente barato, proporciona uma experiência diferenciada.

Também vale fazer um tour pelos ambientes para conhecer os detalhes da sua decoração.

Como opção de entrada: as empanadas fritas de mariscos ($ 8.000 – R$48) com uma massa bem fininha chegam bem quentinhas à mesa.

centolla ( a partir de $ 25.600 – R$160). Outra boa opção é medallón de congrio frito ($ 15.800 – R$95).

Já para a sobremesa que tal provar a famosa torta tres leches ($ 5.800 – R$35).

 

Foto: La Tercera 

2. Liguria

Entre os melhores restaurantes em Santiago do Chile, também podemos citar o Linguria.

Com uma história de mais de 25 anos, a ideia do restaurante é fazer você se sentir em casa.

A comida é típica, o astral é urbano e descontraído.

A decoração é vintage, resgatando aspectos culturais do país através de fotos antigas, objetos, referências literárias e musicais.

Existem duas unidades em Providencia, mas a dica é conhecer o espaço que fica em Lastarria, em um casarão reformado com vários ambientes temáticos.

Recomendamos de entrada a pichanga a la chilena ($ 9.900 – R$60) com um pisco sour ($ 4.900 – R$29).

Além de pratos principais, também tem opções de sanduíches.

A carta de cervejas e vinhos é bem variada.

Agora, o nome dá a pista: aqui temos os clássicos da comida chilena com toques à espanhola, em versões mais sofisticadas.

Já o ambiente é rústico e, ao mesmo tempo, moderno.

Sua localização no Parque Bicentenário (Vitacura) é um convite para fazer uma dobradinha e desfrutar a natureza no final da tarde, depois do almoço.

ragú de asado de tira sobre ñhoquis trufados sai a $ 14.900 – R$90 e o atún sellado en especias, a $ 15.600 – R$94.

4. Nolita

A inspiração do Nolita vem de um bairro italiano de Nova York.

Logo, as massas e os frutos do mar são os destaques da casa que se apresenta como de comida ítalo-americana.

A decoração de uma de suas filiais, na Isidora Goyenechea, lembra o estilo art-déco com muitas telas abstratas e esculturas.

Inclusive, uma das mesas está sustentada por uma das charmosas vaquinhas da Cow Parade numa versão estilizada de Elvis Presley.

A outra opção é a filial de Lastarria. Lá, uma tradicional massa napolitana recheada com carne custa $ 14.500 – R$87.

Se eu fosse você, não iria embora do Chile sem comer um ceviche e tomar um pisco… peruanos!

Eis aqui uma autêntica cebichería peruana cuja matriz em Lima está na lista dos cinquenta melhores restaurantes latino-americanos de 2017.

A filial em Santiago, localizada em Vitacura, não fica atrás.

É um verdadeiro festival de diversidade.

Portanto, não poderia ficar de fora da nossa lista com os melhores restaurantes em Santiago do Chile.

A pedida, lógico, é a degustação de ceviche ou a plancha marinerade frutos do mar ($ 16.800 – R$101), ambos para compartir.

E para completar o pecado da gula, um suspiro limeño ($ 5.800 – R$35).

 

O deus do vinho tem um lugar em Santiago à altura, em Providencia.

O Baco é um típico bistrô que, além de pratos deliciosos e acessíveis, dispõe de grande variedade de vinhos em garrafa ou taça.

Na decoração, as inúmeras vinícolas e seus rótulos espalhados pelo salão.

Trata-se de um restaurante tradicional, frequentado por chilenos que prezam a boa conversa e costumes locais.

Não é sofisticado, mas preserva a formalidade.

Além disso, não tem Wi-Fi, não cobra gorjeta e serve água sem que seja necessário pedir.

Um dos nossos pratos favoritos é o pato: confit de canard ($ 15.000 – R$90).

Mas, também recomendamos o tarte tatín ($ 5.500 – R$33), uma maravilhosa sobremesa.

9. Tiramisú

Por fim, quem resiste a uma pizza bem caprichada?

Entre os melhores restaurantes em Santiago do Chile está o Tiramisú, um lugar bem concorrido, também na Isidora.

Ainda que o espaço seja grande, tem que chegar preparado para encarar fila, mas vale a espera.

Primeiro, pela pizza e pelo calzone, óbvio.

Mas, o astral também compensa se você gosta de um ambiente movimentado e moderno.

E também há opção de saladas e antepastos.

Uma pizza de quatro queijos sai à $ 10.900 – R$66.

Deu água na boca?

A verdade é que a lista dos melhores restaurantes de Santiago do Chile não se esgota…

Existem outros que também são imperdíveis.

Então, já vamos pensar na próxima!

 

Um lembrete: não deixe de procurar fazer reserva com antecedência, pois estes restaurantes costumam ter muita procura.

A maioria tem as informações no Instagram:

Aqui esta Coco (@aquiestacocorestaurant) • Fotos e vídeos do Instagram

-Bar Liguria- (@bar_liguria) • Fotos e vídeos do Instagram

Restaurant Mestizo (@mestizoresto) • Fotos e vídeos do Instagram

NOLITA Isidora Goyenechea 3456 (@nolitarestaurantoficial) • Fotos e vídeos do Instagram

La Mar Cebichería Santiago (@lamarcebicheriasantiago) • Fotos e vídeos do Instagram

Baco Restaurante (@bacovinobistro) • Fotos e vídeos do Instagram

Margó Gourmet Oficial (@margogourmet_oficial) • Fotos e vídeos do Instagram

Dondohsantiago (@dondohsantiago) • Fotos e vídeos do Instagram

Tiramisu (@pizzeria_tiramisu) • Fotos e vídeos do Instagram

 

Alguns preços aqui informados consideram estimativas e também podem sofrer atualizações.

Você vai gostar também do seguinte post: Comer no Chile é realmente caro?

 

Deixar um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Ao comentar você concorda com nossa Política de Privacidade

Comentários

  1. Tinha o costume de ir a quase todas as noites no Liguria para degustar o ótimo Pisco Sour e fui umas duas vezes experimentar a pizza do Tiramissú.
    Mas a dica que você deu que eu mais gostei foi o restaurante Baco, pra quem é amante de vinho (como eu) eles tem uma bela carta da bebida. Fora que os pratos são deliciosos!

    1. O Baco é meu restaurante preferido em Santiago, pois também sou amante de vinhos e acho o Baco excelente custo-benefício.
      Um abraço!