Casa Acosta: uma vinícola familiar no Valle de Cachapoal
Conhecer vinícolas é um dos meus passeios preferidos.
A Casa Acosta é a 66ª vinícola que visito aqui no Chile.
Já conheci a maioria das grandes vinícolas chilenas e agora estou tendo a oportunidade de conhecer as pequenas e familiares.
E quando eu falo pequena, me refiro a uma produção de 7 mil litros anuais – enquanto a Concha y Toro, que é a maior do país, produz cerca de 380 milhões de litros.
A Casa Acosta fica no Valle de Cachapoal, quase na divisa do Valle de Colchagua, que é o mais conhecido pelos turistas brasileiros.
Nesse valle vitivinícola eu já visitei as vinícolas VIK e Valle Secreto.
A minha visita na Casa Acosta foi um pouco diferente, pois eu e meu marido Flávio fomos convidados para um jantar no meio do vinhedo para comemorar o Dia dos Namorados (o Día de San Valentín é comemorado em 14 de fevereiro) e o evento me surpreendeu positivamente.
Nesta data é verão no Chile e só escurece depois das 21 horas. Então, o pôr do sol na hora do jantar estava garantido.
E quando me falaram que o evento seria no meio do vinhedo eu não acreditei, mas vou deixar algumas fotos para você ter a certeza que foi algo realmente incrível.
Fomos recebidos pelos donos da casa, Damian Acosta e sua esposa, mas no evento todos os filhos ajudaram.
A vinícola foi fundada por Nelson Acosta, famoso jogador de futebol e hoje quem cuida do negócio é seu filho Damián, que faz questão de ressaltar cada detalhe da vinícola.
Voltando então ao evento, fomos recebidos na entrada da vinícola pelo filho e sobrinho do Damián, que nos orientaram a caminhar pelo meio das plantações que estavam cheias de uvas. E a primeira taça servida na degustação foi do vinho Rosé Carmenere Berá, que estava gelado e delicioso.
Só assim para aguentar o verão chileno!
O Damián explicou um pouco da história da vinícola: tudo começou no ano de 2003 com a produção de 1.200 garrafas.
Ao entrar na bodega pudemos ver que era bem pequena, acredito que não tinha mais de 50 barricas de madeira no local.
E ali já dá para sentir realmente que é um ambiente típico de uma vinícola pequena e familiar.
O jantar na vinícola Casa Acosta, Valle de Colchagua
Seguimos então para o local do jantar, que era rodeado de parreiras lotadas de uvas. Quase 8 horas da noite, o sol começou a se pôr, o céu se pintou de laranja e tudo ficou ainda melhor. O evento estava bastante cheio, tudo muito bem organizado e de bom gosto.
Os pratos eram com harmonização de vinhos: para cada prato, um vinho diferente.
Ah! Estava esquecendo de contar que também provamos um espumante que estava muito bom, no final até compramos para trazer para casa.
Vinhos rosé, espumante, carménère e algumas mesclas bem surpreendentes foram o que provamos durante o jantar.
Com o vinho todos foram se soltando, os chilenos são sempre mais tímidos (Flávio e eu éramos os únicos brasileiros) e a conversa e o riso foram ficando melhores. Com boa comida e bons vinhos, vimos a noite chegar. E claro, o postre (sobremesa) que nunca pode faltar na mesa de um chileno.
Já eram 10 horas da noite, escuro no meio do vinhedo e eu pensando que o evento está acabando, que nada.
Começou a tocar um DJ e a galera levantou e foi dançar. Com vinho, a animação fica sempre melhor!
Conheça a Casa Acosta
A vinícola Casa Acosta organiza eventos e também te recebe para visita ao vinhedo. São dois tipos de tours:
- Tour Ombu que inclui a visita guiada com degustação de vinhos. Valor: $19.000 CLP (R$108).
- Tour Berá que inclui também a visita guiada, degustação de vinhos direto da barrica + degustação de 4 vinhos. Valor: $24.000 CLP (R$137).
Mais informações e reservas: https://casaacosta.cl/tours/
Nesta visita eu e Flávio ficamos em um hotel perto da vinícola.
Como íamos tomar vinho, preferimos não voltar para Santiago.
No domingo aproveitamos para conhecer a vinícola Maturana Wines. Em breve vai ter post aqui no blog.
Você também pode conhecer mais de uma vinícola, nessa região tem a maravilhosa VIK, a Valle Secreto e outras do Valle de Colchagua.
Você também pode conhecer os melhores restaurantes do Valle de colchagua.
Ficamos no Hotel Santa Teresita, é um bom hotel, porém o café da manhã ficou a desejar.
Caso queiram conhecer e reservar pelo booking com desconto aqui.
Veja esse nosso vídeo com outra opção de hotel no Valle de Cachapoal:
